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Mango-Kokos-Chia-Pudding

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 servings
Calories 250
Enjoy a creamy, tropical chia pudding layered with fresh mango and coconut, perfect for a healthy breakfast or dessert.

Ingredients

Dairy & Sweeteners

  • 1 Tasse Kokosmilch (aus der Dose oder aus dem Tetrapack)
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Früchte & Dekoration

  • 1 Stück reife Mango, püriert
  • 1 Stück frische Mangoscheiben zur Dekoration
  • 1 Stück geraspelte Kokosnuss zur Dekoration

Instructions 

  • In einer Schüssel Kokosmilch, Chiasamen, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut verrühren.
  • 5-10 Minuten ruhen lassen, dann erneut umrühren.
  • Schüssel abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  • Chia-Pudding umrühren, in Gläser schichten, abwechselnd Pudding und pürierte Mango.
  • Mit frischen Mangoscheiben und geraspelter Kokosnuss garnieren vor dem Servieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du die Mango pürieren und in Schichten verwenden.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: Tropical
Keyword: Mango